大家都說 咖啡明明是苦的
圖&文 susan/daniella
甜在心，是這次南墾三日遊行前的預定咖啡處，是說有人推薦【沒有】是說有電視推見【沒有…有的話我應該沒看到】，但不管，就是要選這間(話說，其實台南的咖啡店多到不行，在有限、無胃的情況下，只能…忍痛，走訪 走訪
甜在心，小小的位於巷弄中，咖啡店外頭是一兩 桌的戶外桌&不少的樹木，因此這是非常容易忽略的，但，就像漫的台南，慢慢逛、慢慢走、漫漫活，你不會錯過的，話不多說，喝咖啡去，在走入咖啡店門口，已經聞到滿滿香氣的咖啡香了….
甜在心的坐位少少的，是個扁長型的長方體，吧檯!說實在的已經照顧了所有個客人，胡桃木為主色調的色系，其實是很容易放鬆身心靈(下午很容易睡著的)，找了個隱密的沙發區。
在這的咖啡，主要是單品咖啡豆與義式咖啡，單品咖啡的部分是老闆所購買的原豆，在自行烘培出屬於這的口感，當你點餐或上飲品時，甜在心的員工都會很詳細的介紹每一款單品豆子，與介紹每款單品豆品嚐的層次味道，如果你是喜歡單品豆子，很適合來這與咖啡師好好研究研究。
單品咖啡，另一種學習品嚐的咖啡，高溫時的入口，等待降溫的入口，殘餘的入口...
或許某些人覺得不苦、不酸就好，那豈不是太逃離現實了嗎
甜點拼盤 手工餅乾+法式煎餅+咖啡凍
卡布，就daniella而言這杯濃郁於剛才的黑板咖啡，但對於另一位朋友，
黑板咖啡又好於甜在心，究竟是那杯好喝，或許讓自己品嚐後才能決定囉!!
地址:台南市北忠街58巷12號(離台南火車前站出口不遠)
老板說 "當我進入咖啡業,我鄭重宣誓,要奉獻一切為客人服務,憑著良心尊嚴沖煮咖啡,您的滿意為我首要顧念"
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