說好的_班尼狄克蛋

圖/文susan&daniella

許久不見的白色廚房，今天帶來試做''班尼狄克蛋''

材料：

蛋x2

木輪吐司x4(也有人使用瑪芬)

醋(少許)

起司

番茄醬(應該要調至荷蘭醬，但大清早就省略了)

作法：

1.其實就是先煮白煮蛋啦，但為了讓蛋凝結，在未起鍋前加入醋

2.吐司略烤

3.蛋起來後，放上起司

4.淋上番茄醬

5.這樣就 大功告成了

  

  木輪吐司，外皮較為酥，咀嚼上也較有口感；搭配上滑嫩的蛋，更是增加口感，另外起司的部份，這次是使用一片型的，若要更為濃郁，可以將起司的一部分與烤吐司時，一起加熱，入口時，溶化的起司會與蛋做更為緊密的結合。

推薦此早餐
1.無油
2.不需要動用到油鍋(準備早餐算很快的)
3.自由變化度很高
4.反正就是你做看看就知道了!!