文/daniella
一個人的夢想有多大 就一間咖啡店吧，這是台灣時下想做、想開的夢想，但又有多少人完成這個夢想，擁有一間自己的店，煮一杯自己的咖啡…
關於今天的咖啡店 ‘’默契’’咖啡…許多正是台灣人想做的事…
故事從幾個朋友想開咖啡店開始，其實早就過了為了夢想不顧一切的年齡，
但這幾個人還是浪漫得可以，合資了可以喝一輩子咖啡的存款，開了夢想的小店。
總說不用為了喝牛奶養頭牛吧？
但是這幾個人開咖啡館可不是為了想每天喝咖啡。
之所以命名為默契，就是希望聚合城市中有意思的人們，讓彼此透過分享互相學習，
最後匯聚成為讓這個城市更加美麗的力量。
來到默契，是幾個對咖啡、對共同想做的事情有默契的朋友到來，冬至的夜晚，不知道老闆會不會''不好意思 我們要休息了''，就進去了，默契咖啡再台中開了五年，每次呼嘯而過中港路，想停下來卻總是在岸的彼端，流過的腳步不是停不是來，只是…就讓他過去了
今天，應該是真的晚了，沒有客人的默契，但裡頭仍是老闆們聊天與工作的響聲，黃色的燈光+木質的桌椅，讓環境有了溫潤的感受，而就在冬至的夜晚，老闆送上奶酒湯圓…溫暖的感受，就像咖啡店想做的事情，分享與學習，在店裡會看到老闆們推薦的影展、畫展、…人權活動、手作小物…等等，這些分享讓店裡除了咖啡的香氣，更添加社會上真實的角落…
工作吧台...在店的中心，老闆可隨時環顧所有客人
手工menu
香草漂浮拿鐵
摩卡奇諾
老闆的冬至暖暖人心頭之奶酒湯圓
ps.再默契咖啡常常有藝文、展演訊息及講座訊息，喜歡美學、生活交流的好去處。
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