‧台南味

台南窄門咖啡&黑輪伯

圖/文 susan daniella

孔廟旁的小巷道

台南，人稱「古都府城」之處。
歷經多樣的世代、政經朝代，今日的台南有著各樣歷史軌跡、人文地理，不論是見證了過往台灣風華歲月，面對未來的世代，有著更多歷史的包容與文化格新，讓我們看到令人驕傲的台南府城。
今日的探訪讓人有如奔跑在時光隧道一般，面對眼前的百年建築台南人所展現的再利用，維護之餘更是展現新的風華，這樣的世代交替，希望坐在電腦前的你能與台南人共同分享。

特別的窄門咖啡

很難不想到鹿港的摸乳巷

「窄門」就如其名般，入口處是位於兩戶平房巷弄間，進入時只限側身進入，進入後到是別具風格，進入二樓，可看到像是日劇時代平房所使用的木質地板建築，窗戶的木材使用，可感受到主人的用心經營。在「窄門咖啡」有提供餐點及咖啡，夜晚的氛圍，白日的陽光各有不同風情，這樣的小店會是閱讀與舒緩心靈的好去處。台南市南門路67號

很有feel的黑輪伯

小小的攤位中有許多神奇的創作喔

「台灣黑輪」小板凳、黑輪串、邀喝聲，舊時的記憶、創新的組合，兩元黑輪，這就是在台南「孔廟老街」的台灣黑輪。黑輪伯這所賣的小吃料理，有著各樣的黑輪串，經由烤過的黑輪串，讓浸泡在湯頭裡的黑輪不失嚼勁，而單烤過的黑輪串更是富有烤肉的香氣，沾著黑輪伯特殊的醬汁，真的是試了才知道。來這裡的你，可別急著坐下，可以到黑輪伯攤販上，好好認識一下台灣舊時的玩意，相信會讓你有意外的收穫。