公館小吃pa2

405家鄉魯味

文/圖daniella susan

簡單 豐盛
美味 繁複


豐盛的魯味拼盤
【彈舌滑口】一絕魚皮


懷抱著滿腹港式點心，口齒間依悉留著燒賣、蘿蔔糕、叉燒包、水晶餃...迷人香氣。在公館買完飲料後，原已要結束今晚的晚餐之旅。正前往搭公車的步履間，眼前這【家鄉魯味】刺動了daniella、tiffiny、susan，可怕的味蕾反應。

一個簡單的小攤車，三層櫃的魯味，吸引我們的或許不是撲鼻的香氣，反倒是滿櫃令人驚喜的魯味【蔬菜系列、雞系列、豬系列、鴨系列、海鮮系列】每個系列各自有七、八種蝦兵蝦將追隨，就拿蔬菜系列來說，小黃瓜、花椰菜、金針菇、香菇、杏包菇、綠竹筍、皎白筍、毛豆，豐富又精彩的魯味，讓daniella不禁認真算了一下，一個小小的三層櫃小攤子竟有44種選擇。

在大牌長龍的人龍後我們早已對櫃子中各式魯味無法下定主意，到底要吃魷魚圈、豬頭皮、雞胗、鴨翅、杏包菇、花椰菜''''''還是、還是、到底什麼好啊，一個難以下覺得的宵夜小吃，竟讓我們猶豫再三。終究換到我們挑選時，店長還推薦了【魚皮】一個連平常都不太吃的食物，竟在今晚我們選擇了他。

回到家後，打開那四大盤的魯味，真的試試了你才會知道，405的魯味，原來是這滋味。想推薦的太多，拉扯、味蕾、嚼勁當他們mix在一起後，就是這【鴨翅】。快快來試吧！

ps.這當我們選購魯味時，看到小攤子後面12個40*65cm的冰桶讓我們不禁想到，這些精彩的魯味，可是老闆花了多少新血的結晶，在打烊後，老闆又要開始一天的準備工作，購買食材、洗菜、切菜、魯製、冰震、保鮮，繁雜的手續才能讓每位顧客享受最美好的食物。
【穿透扎實】魷魚圈

不同的用心 不同的感動
感謝老闆的真誠 讓我們的夜晚更加豐盛