Friday, December 30, 2011

窗,光與風與人的對話

文/daniella




    最近從朋友的閱讀清單中,看到這了本書【窗,光與風與人的對話】,看到這書的第一個反射是,蔣勳在某張生活美學CD中,談論他住的地方是在淡水八里河口岸,他與城市的距離是三到五分鐘的小渡船,回到居住的地方從落大的窗看出去,正是河口,有紅樹林、招潮蟹,另一個反射的景象忽然之間的是daniella居住的地方,是監牢嗎?台灣人習以為常的鐵窗,不知道是防止外來人的入侵,或是防止自己與他人的接觸

  在【窗,光與風與人的對話】介紹的是作者遊歷28個國家,對135扇窗的研究(窗戶的建築結構、構圖、及窗於環境外內的樣貌),一扇窗與當地人文、文化、以致於風俗民情的關係,書中的窗,有婦女因為不能讓人看見面孔而存在的窗、有圖書館的窗、有道場的窗而窗似乎是隔絕內與外的存在,卻也是透過窗,傳遞令一種訊息一種感受,就如同現在坐在電腦前,電腦視窗也就是個窗戶,我們透過這個窗,型成了交談的位置、資訊的傳遞與建立但這扇窗與生活中窗檯的窗,少的是種溫度,在辦公室想透透氣的人,沖杯咖啡站在窗台大口吸口氣;在旅行中想停下腳步歇息,在咖啡店停留坐下,觀賞起旅行中的腳步

  在歲末年終,總是會看到許多統計資料,而窗這本書也是來自,大家習慣的網路書店中,在最近書店的一篇文字中有一段話是這樣說的,2011年,我們賣出了21萬種書。21萬種書代表21萬種閱讀的需求,如同梁文道《我讀》書中的一段話:「讀書到了最後,是為了讓我們更寬容地去理解這個世界有多複雜。世界有多複雜,書就有多複雜。人有多少種、書就有多少種。」,而書籍之於daniella也是另一種的窗,映象中「我們最幸福」、「蟻男蟻女」「美力芬蘭」「我在底層的生活」「長崎」如同上述世界多複雜,書就多複雜,人有多少種,書就有多少種;書這一扇窗,隨著成長當我們可理解的時刻到了,卻少了’’去做、去讀’’的時刻,被複雜地世界牽絆,而少了坐在窗前的時間,少了沉澱的享受,書中所描述的種種….

  在將結束了一個年頭,再拿起【窗,光與風與人的對話】這本書,或許沒有衝去那的誇年衝動,就在某個窗前享受倒數時刻、新的署光吧!!

將窗檯邊疊起的書 2012的日子 繼續享受在窗中

Tuesday, December 27, 2011

台中 match cafe...2/52

文/daniella    



   一個人的夢想有多大 就一間咖啡店吧,這是台灣時下想做、想開的夢想,但又有多少人完成這個夢想,擁有一間自己的店,煮一杯自己的咖啡

關於今天的咖啡店 ‘’默契’’咖啡…許多正是台灣人想做的事

故事從幾個朋友想開咖啡店開始,其實早就過了為了夢想不顧一切的年齡,
但這幾個人還是浪漫得可以,合資了可以喝一輩子咖啡的存款,開了夢想的小店。
總說不用為了喝牛奶養頭牛吧?
但是這幾個人開咖啡館可不是為了想每天喝咖啡。
之所以命名為默契,就是希望聚合城市中有意思的人們,讓彼此透過分享互相學習,
最後匯聚成為讓這個城市更加美麗的力量。


來到默契,是幾個對咖啡、對共同想做的事情有默契的朋友到來,冬至的夜晚,不知道老闆會不會''不好意思 我們要休息了'',就進去了,默契咖啡再台中開了五年,每次呼嘯而過中港路,想停下來卻總是在岸的彼端,流過的腳步不是停不是來,只是就讓他過去了

今天,應該是真的晚了,沒有客人的默契,但裡頭仍是老闆們聊天與工作的響聲,黃色的燈光+木質的桌椅,讓環境有了溫潤的感受,而就在冬至的夜晚,老闆送上奶酒湯圓溫暖的感受,就像咖啡店想做的事情,分享與學習,在店裡會看到老闆們推薦的影展、畫展、人權活動、手作小物等等,這些分享讓店裡除了咖啡的香氣,更添加社會上真實的角落

工作吧台...在店的中心,老闆可隨時環顧所有客人
 手工menu

 香草漂浮拿鐵
   摩卡奇諾

老闆的冬至暖暖人心頭之奶酒湯圓

ps.再默契咖啡常常有藝文、展演訊息及講座訊息,喜歡美學、生活交流的好去處。

Wednesday, December 21, 2011

1/52的咖啡之旅



不是一個人 的一個人咖啡之旅
文/daniella

  【人間條件】對一些人而言,是累積的記憶,也是段時間的映證,最近12/24綠光劇團人間條件將在自由廣場戶外演出,對一些人而言是第一次觀賞,對另外一些人而言是【十年】的記憶,2001人間條件一開始在舞臺上與大家見面,有幸從一看到四;看著看著十年的光景過了。

  回想,十年,不短的時間,由學生的生活,進入工作的生活,一樣坐著椅子,不一樣的時空,換了張椅子、走過了一些路、看過一些事,但真的留下什麼,其實也沒有什麼
  那就從日常生活中開始吧!!留下走過的咖啡,開始一段1/52咖啡之旅!!

1/52 MOCHA JANE’S 

 一間坐落在美術館前方的咖啡店,行進在美術館區域時常可見,但卻是第一次進入,或許這也就是我們的生活吧!!時常覺得應該慢下來、停下來,但卻常常把生活壓在下一步、下一步,卻不經意的走過了十年

 坐在窗檯邊,看的是川流的人與車,
看不見的是時空的消逝

 卡布奇諾

巨長的薯條,說實在的吃不完一份就飽了

 LATTE

 抹茶拿鐵



 緩緩的時間流盪,喝咖啡或許是現代人的習慣,或許是小七或是自己手工研磨一杯,屬於一個人的咖啡,不僅是品味、享受,一起留下一點點的時間與時空,2011/12/23、24也可以與人間條件一起品味下個十年。



Monday, December 19, 2011

一份用心 暖暖的味道


我們在_芭泰小廚
文/daniella
     一個選擇聚餐的場域,冷冷的十二月天,原本選擇了鍋物,一個轉念,忽然想起在十一月聽的一場演講,一座城市、一個工作給的創意養份〉一個城市傳遞什麼給你,或是一個什麼樣的空間會傳遞什麼樣的氛圍,台灣一個飲食文化盛行的城市,有很多的連鎖餐飲(當然有一定的水平與服務),轉個念頭想起,城市中那些獨立經營的咖啡館、特色小店,所帶給人的飲食氛圍,有時是在連鎖餐飲中所找不到的

  就醬,下一秒搜尋起這樣的方向,而就到了芭泰小廚,真的是間小小的店,在公益路美食一極戰場上真的可以這麼說,芭泰小廚真的很小,一晃眼就不見了,進入店裡,是老闆已經打點好的座位,還有那隨時可被需要的耳朵及更動菜色作法的靈活性


芭泰小廚,說實在的真的是第一次走進來,在一個多人聚餐的場合來說,算是個探險吧,不知道老闆的功力,不知道服務的功力,但也不知道就選了這,芭泰小廚是間以泰式料理為主題的餐點,點餐與上菜的過程,不斷有人說哇都是蝦,是低,這是一間充滿海鮮的餐廳,但想吃肉的當然也不用擔心,那個忘了名子的雞肉料理相當適合喜歡吃肉的朋友...芭泰小廚算是間照顧到海鮮的朋友、吃肉的朋友,但就是要喜歡泰式的酸酸辣辣囉!!

明亮簡單的小店,真的很小 這就是他的門面了
涼拌青木瓜絲
涼拌海鮮青木瓜
ㄟ..就是好吃啦,老闆推薦的魚料理

打拋豬

海鮮河粉

 鳳梨飯 
這是一定要推薦的,金錢煎餅,裡面是滿滿的蝦肉,
薄薄的外皮炸的酥黃,一定要來吃
泰式蝦子酸辣湯

ps.尋找美食、品嚐美食,是大家工作之餘、課餘之後簡單的愜意享受,也許是八卦、是關心、是工作間的報怨、...但 一種停留下來,簡簡單單享受老闆在小店中注入的氛圍,簡簡單單享受一種養分,讓生活有前進的動力,讓你身上的養分也感染大家。

歡迎參考...